Horeca

De Nederlandse horeca

Corona en de lockdownmaatregelen hebben de horeca keihard geraakt. Dat zien we terug in een ongekende krimp van de omzet- en winstontwikkeling over 2020. De verdienmodellen zijn in de coronatijd bovendien aangetast. Dit maakt horecabedrijven kwetsbaar bij nieuwe tegenslagen en kan een herstel bemoeilijken. Het jaar heeft echter ook een aantal trends versneld die de branche perspectief kan bieden!

Zware klappen

Ondanks de steunmaatregelen laat de horeca binnen het mkb de extreemste daling van de omzet (-21,5%) en de winst (-30,5%) zien. De ‘overige bedrijfsopbrengsten’ zijn sterk gestegen en de personeelskosten relatief sterk afgenomen (NOW en geen oproepkrachten tijdens de lockdowns). Ook binnen deze branche lopen de resultaten over 2020 sterk uiteen. Waar verhuurders van vakantiehuisjes en – appartementen hebben kunnen profiteren van het reisverbod naar het buitenland, hebben hotels, cafés en restaurants zwarte klappen gekregen. 

 

Omzet en winst daling al voor Corona ingezet

In de meerjarenvergelijking valt op dat de omzet en de winst jaar sinds 2014 jaarlijks minder sterk stegen en sinds 2018 onder de mkb-gemiddelde doken. Het jaar 2019 was een trendbreuk, met nog maar een zeer bescheiden stijging van de omzet van 1,5 % en een daling van de winst van bijna 11%. De extreme dalingen van de omzet en winst als gevolg van corona in 2020 werden dus al eerder ingezet.
 

De informatie op deze pagina is geplaatst op 1 juni 2021.

Wij zijn gespecialiseerd in de horeca-branche en nodigen u graag uit voor een kennismakingsgesprek.

Wilt u weten wat HARRIER accountancy – bedrijfsadvies voor u kan betekenen? Maak een afspraak!